In het voedselbos draait het om balans

In het voorjaar van 2021 zijn we gestart met de aanleg van ons eigen permacultuur voedselbos op het buitenperceel achter de kas. Deze bijzondere plek van 4,5 hectare combineert natuur en voedselproductie op een eerlijke en biodiversiteit verrijkende manier.

Wat het bos uniek maakt, is samenwerking. Middels het permacultuur principe helpen bomen, dieren en planten elkaar groeien en beschermen elkaar tegen plagen en ziektes, waardoor het gebruik van kunstmest en bestrijdingsmiddelen overbodig is.

Ons voedselbos bestaat uit verschillende delen. Zo is er een uitgebreide boomgaard met fruitbomen, notengaard, een moestuin, een vijver, een insectenhotel, vogelkasten en de kippencaravan.

Voor de lange termijn

Wij hebben het voedselbos aangelegd met de kennis dat het een langetermijninvestering is. Hoewel we nu al kunnen genieten van de bessen en vruchten die we kunnen plukken, hebben de fruit- en notenbomen jaren nodig om echt tot recht te komen. Maar wij hebben een lange adem en zijn bereid tijd en energie te steken in bodemverbetering en biodiversiteit.

Permacultuur draait om het slim inzetten van de veerkracht en inventiviteit van de natuur. Zo hebben wij een voedselbos waar we relatief weinig onderhoud aan hoeven te plegen, terwijl we toch bijdragen aan de biodiversiteit en het bodemleven. Door mee te bewegen met de natuur, verlagen we onze ecologische voetafdruk en hopen de grond beter achter te laten voor de volgende generatie.

In het voedselbos vind je…

  • De boomgaard

    In onze boomgaard staan allerlei soorten fruitbomen. Ken je bijvoorbeeld de nashipeer al? Deze kruising tussen een appel en peer heeft het beste van beide werelden!

  • De notengaard

    De teelt in een voedselbos is gericht op de lange termijn. Wist je dat het wel 10 jaar kan duren voordat een notenboom noten produceert?

  • Fruitstruiken

    In het voedselbos staan allerlei verschillende fruitbomen en -struiken. Kruisbessen, gele en rode frambozen, maar ook de braamboos doen het fantastisch op onze gezonde grond!

  • De kippencaravan

    Onze kippen zijn altijd met vakantie! Ze wonen in een luxe stacaravan die regelmatig op een ander plekje op het land wordt geplaatst.

  • De vijver

    Het rustpunt in ons bedrijf. Dé plek om een moment te nemen en te luisteren naar het koor van kikkers en vogels.

  • Het romantische voedselbos

    Wandel over de kronkelpaden die door het voedselbos heenlopen en geniet van de natuur om je heen.

  • De moestuin

    Hier telen we een gevarieerde mix van groenten, waaronder tuinbonen, diverse koolsoorten, boontjes, bieten, courgettes en pompoenen.

  • Nestkasten

    Elk jaar hebben we kuikentjes van de torenvalk, die generatie op generatie onze bossen in de gaten houden. Ook zwaluwen voelen zich thuis in ons zwaluwhotel.

Ons voedselbos is uitgetekend en aangeplant door Martijn Ballemans, eigenaar van Puur Permacultuur. Martijn werkt vanuit de overtuiging dat we de wereld van morgen op een nieuwe manier vorm kunnen geven, waardoor die mooi, overvloedig en veerkrachtig is voor de komende generaties.

Martijn verzorgt verschillende cursussen over het aanleggen van permacultuur voedselbossen en tuinen. Deze vinden deels plaats in ons voedselbos!

Meer informatie en cursussen boeken

Dit maakt ons uniek